Type | Vin orange |
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Région | |
Cépages | |
Producteur | |
Allergènes | Contient des sulfites |
Alcooli | 12,5% |
Fiche technique
Le vin
Avec des couleurs jaune-vert clair, le tocai est un vin sec, avec un bouquet tendre, qui rappelle la saveur des amandes et des fleurs sauvages. Dans le vin, il y a peu d'acides, très rugueux dans un mauvais millésime. Le vin Tocai est reconnu comme un excellent vin jeune, bien que les experts soient d'avis qu'il peut vieillir dans un excellent vin mature. En Slovénie, ils ne produisent du tocai que dans les régions de Collio. Grâce aux acides faibles, le tocai est un excellent vin d'apéritif. Excellent avec le risotto et les plats aux œufs.
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C