Montevertine

Montevertine est un vin fascinant et vigoureux avec une couleur rouge vif. Le nez met en valeur un bouquet frais dans lequel se détachent des éléments fruités, une note de barbe à papa, de tabac, de bonbon à la menthe, de cuir et, au final, de cerise. En bouche, il apparaît initialement épicé, balsamique; puis il adoucit mettant en lumière les suggestions olfactives, toutes si bien intégrées que pour rendre la gorgée grande, élégante et aux tonalités pas du tout agressives. Sur la table, il se marie bien avec la charcuterie, les viandes grillées, les entrées, les ragoûts et les ragoûts de poisson.