Monte Rossa Franciacorta Satèn Sansevé

Monte Rossa Sansevè Satèn est un vin doux et enveloppant adapté aux moments de convivialité agréable. Très lumineux, couleur jaune paille et perlage fin et persistant. Le nez est intense, complexe, fin, avec des notes florales de fleurs blanches; agrumes fruités, pêche blanche, pomme dorée et fruits secs; des notes de levure, d'amande sucrée et de génoise. L'entrée en bouche est délicate et enveloppante grâce au crémeux du perlage. En bouche, il apparaît doux, frais et assez savoureux, corsé et avec une bonne persistance gustative, avec des retours minéraux. Excellent avec des amuse-gueules, du tartare et du carpaccio de poisson, des sashimis de sushi, des amuse-gueules de poisson fumé, des amuse-gueules de poisson chauds.