Monte Rossa Franciacorta Brut Nature Coupé

Un nom évocateur qui fait référence à un imaginaire fait de passion, de style et de légèreté. Humeurs que le nouveau Monte Rossa non édité promet de donner à ceux qui le choisissent, mais sans oublier ses origines: le mot «Coupé» dérive en fait du verbe français couper traduit pour couper, un concept qui en œnologie est condensé dans le terme Cuvée. Jaune paille, brillant et avec des reflets de zeste de lime à vue, le Coupé au nez dégage un doux parfum aux notes de fleurs de sureau et de pêche blanche. Dans le verre, il évolue, révélant des touches végétales et marines avec une fermeture d'amande fraîche.En bouche, il oppose le contraste entre le crémeux et l'équilibre du perlage avec la fraîcheur "scudisciante", au final il est savoureux et balsamique.