Monsupello Provincia di Pavia Barbera I Gelsi

Rouge rubis profond avec des reflets violets. Bouquet intense et net avec une pointe marquée de fruits rouges (groseille et griotte). La bouche en bouche est ample et structurée, caractérisée par une acidité délicate associée à une excellente douceur. Idéal en combinaison avec un risotto milanais ou aux champignons. Sa structure le rend excellent en combinaison avec savoureux et caractérisé par un certain gras comme le cotechino chaud, les viandes grasses cuites sur le gril ou cuites (porc et agneau). Enfin, nous pouvons le combiner avec des rôtis de volaille nobles (pintade et oie).