| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
Fiche technique
Le vin
Rouge grenat vif, il a un parfum large et délicat avec des expressions remarquables du cépage Nebbiolo; on retrouve des notes de violette, de fruits rouges et d'épices fines. Bouche harmonieuse, avec une bonne structure, présence de tanins fins et une finale ronde agréable. Excellent avec les pâtes à la sauce à la viande, la dinde, les fromages à maturité moyenne.
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Commentaires de nos clients
Le domaine
Michele Chiarlo
Il lavait à la main les sacs de tissu avec lesquels le vin muscat de Canelli était filtré. Piémont, début du XXème siècle. C'est une photographie d'une autre époque que la famille Chiarlo, avec son patriarche Pietro, nous livre. Travail humble, mais qui amène cet homme à concevoir un projet vinicole plus articulé. Et surtout à sentir les potentialités extraordinaires...
