| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,5% |
Fiche technique
Le vin
Avec le Mestizaje Blanco, l'œnologue Toni Sarrión nous offre un blanc à mi chemin entre mer et montagne. Un vin très méditerranéen mais avec des touches de montagne qui nous rappellent sa provenance : la Finca Calvestra, un vignoble qui pousse à une altitude de 900 mètres, sur des sols calcaires à texture de limon argileux. Élaboré avec un merseguera (63%), un cépage autochtone mais presque en voie de disparition, et complété par la viognier (30%) et le malvoisie. Il en résulte un blanc expressif, remarquable par ses arômes de fleurs blanches, par ses légères touches citriques et ses notes de miel, par sa fraîcheur et son onctuosité. Un blanc à caractère méditerranéen, goûteux et agréable.
Consommation et garde
Servir entre 8º C et 10º C
Accords mets et vins
Comme apéritif / Salades et crudités / Fruits de mer / Mollusques / Crustacés / Poisson / Riz / Fideuà / Pâtes
Notations et médailles
| 2022 | 91 PK | |
|---|---|---|
| 2021 | 92 PK | |
| 2020 | 91+ PK | |
| 2019 | 91+ PK | 92 PN |
| 2018 | 92 PN | |
| 2016 | 90 PK |
PK: ParkerPN: Peñín
Commentaires de nos clients
Les vignobles
| Climat | Continental à influence méditerranéenne |
|---|
Le domaine
Bodega Mustiguillo
La famille Sarrión acquit le domaine Terrerazo dans les années soixante mais ce ne fut qu’en 1999 que, décidant de faire des vins de qualité, elle fit construire la Bodega Mustiguillo, magnifiquement équipée. La propriété s’étend sur 90 ha de vignes plantées entre 800 et 900 mètres d’altitude, où prédomine le bobal bien que certaines comportent aussi du tempranillo, du cabernet sauvignon, du merlot, du syrah et du grenache noir. Toni Sarrión, le responsable de la cave, pratique...
