Mesa Vermentino Opale

Mesa Opale est un blanc profond et élégant, avec un attrait méditerranéen clair, un Vermentino qui en quelques années s'est imposé comme une référence pour sa zone de production grâce à une expressivité hors du commun. Jaune paille brillant aux reflets dorés, le nez exprime de délicates notes minérales bien mêlées à un fond fruité et floral. Des notes de fruits mûrs, de pomme cuite et de jasmin s'ouvrent sur un goût plein et enveloppant, traversé par une trace marquée de saveur. Vin doux et soyeux avec une finition propre, à la recherche d'importantes combinaisons gastronomiques, à la fois du poisson (également grillé) et de la viande, de préférence blanche.