| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
Fiche technique
Le vin
Quel est le goût de ce vin ?
Le Menade Verdejo, à la robe d'un jaune paille aux reflets verts, combine avec élégance les arômes d'herbe fraîche aux rappels fruités de pêche. En bouche il est sec, comme l'exige le cépage, équilibré et aromatique, avec des touches de fenouil et un fond minéral qui complètent sa sensation de plénitude et qui éclatent en une splendide finale amère.
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Sec | Moelleux | |
| Mou | Acide |
Robe | Jaune paille / Reflets verts / Propre / Brillant |
|---|---|
Nez | Arômes variétaux / Notes minérales / Arômes fruités / Fruit blanc / Notes herbacées / Laurier / Fenouil / Thym |
Bouche | Sec / Équilibré / Savoureux / Légèrement amer / Rond / Finale longue |
Consommation et garde
Servir entre 7º C et 9º C
Accords mets et vins
Acras de morue / Cuisine asiatique / Crustacés / Pierrades
Notations et médailles
| 2012 | 90 PN |
|---|
PN: Peñín
Commentaires de nos clients
Les vignobles
| Âge de la vigne | Entre 20 et 25 ans |
|---|---|
| Sol | Argilo-calcaire / Galets |
| Climat | Continental |
| Altitude | 750,00 mètres |
Le domaine
Bodegas Menade
Issus de cinq générations d'œnologues, les frères Sanz ont, depuis 2005, leur projet personnel, les Bodegas Menade. Pionniers de la certification écologique, ils élaborent leurs vins dans les installations mêmes où, en 1870, leurs ancêtres faisaient déjà le leur. Richard Sanz, un œnologue prometteur dans la créaction de blancs à caractère, défend un projet qui exclut d'emblée les grandes productions et qui prêche la récupération de terrains à forte personnalité parmi les...
