| Type | Vin Rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
Fiche technique
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Cerise / Liseré violacé / Robe d'intensité moyenne |
|---|---|
Nez | Notes florales / Violettes / Mûres / Fraise fraîche / Mûre sauvage / Réglisse / Poivre / Notes de sous-bois |
Bouche | Léger / Frais / Tanins légers / Bonne acidité |
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 16º C
Accords mets et vins
À tout moment / Tapas / Charcuteries
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Clarification et filtrage | Non filtré |
|---|
Les vignobles
| Âge de la vigne | 100 ans |
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| Sol | Loam argileux / Sables |
| Climat | Continental |
| Rendements | Rendements très faibles |
| Altitude | 750,00 mètres |
Le domaine
Bodegas Menade
Issus de cinq générations d'œnologues, les frères Sanz ont, depuis 2005, leur projet personnel, les Bodegas Menade. Pionniers de la certification écologique, ils élaborent leurs vins dans les installations mêmes où, en 1870, leurs ancêtres faisaient déjà le leur. Richard Sanz, un œnologue prometteur dans la créaction de blancs à caractère, défend un projet qui exclut d'emblée les grandes productions et qui prêche la récupération de terrains à forte personnalité parmi les...
