Mastroberardino Fiano Radici

Mastroberardino Fiano Radici est un vin blanc phare de Campanie. Jaune paille brillant dans le verre, le nez offre une multitude d'arômes agréables, tout d'abord ceux fruités de poire et d'ananas, auxquels il faut ajouter une touche d'acacia, de noisette grillée, de miel et d'aubépine. En bouche, il est extrêmement convaincant, avec un registre gustatif séduisant et passionnant pour le pulpeux du fruit, la saveur expansive, la poussée minérale, la jutosité de la boisson, l'arrière-goût légèrement épicé et l'élégant dynamisme. La finale est longue et persistante. Excellent en apéritif pour accompagner des noisettes croquantes grillées, c'est une combinaison classique sur tous les fruits de mer, sur les viandes blanches et les fromages frais, en particulier la mozzarella de bufflonne.