Massucco Roero Arneis est un blanc léger et frais. Il a une couleur jaune paille pâle, avec un parfum délicat riche en notes herbacées piquantes et persistantes, d'une grande douceur et typicité. Le goût est agréable, harmonieux et plein, il a également une veine acidulée et un léger arrière-goût amer typique de la vinification des raisins Arneis. À servir frais (6 ° centigrades) dans des verres larges et bas tels que Ballon. Il se marie bien avec les poissons de toutes les variétés: frits, grillés ou avec les premiers plats de crustacés et mollusques. Il se marie aussi bien avec les apéritifs et les apéritifs légers et légèrement assaisonnés, avec la charcuterie et les fromages à pâte molle.
