Massolino Langhe Chardonnay

Robe jaune paille plus ou moins intense par rapport au millésime, le nez révèle les notes les plus imaginatives de fruits mûrs et une excellente minéralité associée à une excellente fraîcheur. En bouche, il est chaud et large, et enveloppe le palais avec douceur et caractère se terminant par un long arrière-goût; a sans aucun doute la structure qui lui a été donnée par le pays de Langa. Vin appartenant au rang des blancs structurés, capable d'évoluer et de s'améliorer avec le temps. Il se marie très bien avec des plats de poissons de mer et quelques poissons de rivière, comme la truite. La combinaison avec les viandes blanches et rouges est exaltante, si elle est cuite pendant longtemps avec des épices délicates.