Masseria Felicia Falerno Ariapetrina

Falerno Ariapetrina est de couleur rouge rubis avec des reflets grenat; le nez exprime des notes de fruits mûrs comme la cerise noire, la cerise et les baies laissant ensuite place à des notes de sous-bois, de sang, de réglisse et de chocolat. La gorgée est puissante et chaleureuse grâce à la teneur en alcool mais est bien équilibrée par la fraîcheur et la saveur.Le tanin est très présent et encore légèrement rugueux et astringent, mais il est noble et bien distribué. Divin avec des plats complexes et épicés, avec des cèpes et parfois aussi des truffes. Excellent avec le ragoût de sanglier avec Aglianico et avec les plats traditionnels de Campanie.