Masi Amarone S. Alighieri Vaio Armaron

Il s'agit d'un Amarone important, d'une force et d'une complexité extraordinaires, parmi les dix meilleurs vins du monde selon Wine Spectator. Il représente l'icône des domaines historiques de Serego Alighieri et provient du vignoble homonyme dont le nom Amarone semble dériver. Ce vin aristocratique est produit en répétant des rites habiles dans le vignoble, dans les anciens greniers à fruits pour le flétrissement et dans la cave. L'élégance de la personnalité est soulignée par l'utilisation du clone Serego Alighieri Molinara et le raffinement en fûts de cerise, comme une tradition familiale.

A vue, il a une couleur rouge rubis brillante. Le profil aromatique est complexe, composé de notes de cerises surmûries et de prunes cuites. À la gorgée, cette séduisante «illusion de douceur» est perceptible. Des notes de cerise et de petits fruits, de cannelle et de vanille caractérisent l'arrière-goût. Parfait avec les viandes rouges, le gibier, les cailles, les rôtis, les plats savoureux. Excellent accord avec les fromages assaisonnés et épicés tels que le parmesan et le pecorino. Grand et somptueux vin pour la fin du repas.