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Martín Códax Albariño 2023

Martín Códax Albariño

2023
Un albariño avec l'air marin de la mer dans l'âme

16,10

/ btlle. 0,75 L
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Aussi disponible dans les packs suivants

Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,5%

Le vin

Entièrement élaboré avec un raisin provenant de vignobles de la cave située dans le Valle del Salnés, ce vin de Martín Códax est tout simplement l'Albariño par excellence ; un albariño qui nous invite à savourer l'essence la plus pure de ce cépage : un raisin aromatique doté d'un taux de sucre élevé et d'un haut degré d'acidité qui confèrent à ce vin fraîcheur et personnalité.

La robe est d'une jolie couleur jaune aux reflets verts et brillants. Le nez hume les agrumes mûrs (mandarine et citron) et la pomme, prémisses de ce parfait équilibre que nous retrouverons en phase gustative. Les fleurs blanches (mimosa et fleur d'oranger) se combinent à des rappels herbacés de foin et de fenouil pour arrondir un nez enchanteur, discrètement balsamique, presque mentholé. La bouche est enveloppante et fraîche, crémeuse et très longue ; la voie rétro-nasale diffuse d'élégants arômes minéraux qui rappellent le talc et le sel, dotant ainsi le vin de caractère et de légèreté, avec une persistance en bouche élégamment amère.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Or vert / Reflets verts
Nez
Intensité moyenne / Agrumes / Fleurs blanches / Notes herbacées
Bouche
Enveloppant / Frais / Équilibré

Consommation et garde

Servir entre 6º C et 8º C

Accords mets et vins

Anchois / Coquilles à la vapeur / Riz à base de poisson

Notations et médailles

200990 PN
PN: Peñín

Commentaires de nos clients

4,6/5
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Millésime:

Le domaine

Bodegas Martín Códax

Bodegas Martín Códax

Fondées en 1986 et établies à Cambados, capitale du Val do Salnés, les Bodegas Martín Códax sont un référent de poids dans la DO Rías Baixas et un ambassadeur parfait du cépage albariño, le cépage le plus célèbre et le plus recherché de cette appellation. La cave tire son nom de l'un des trouvères galiciens les plus importants du Moyen Âge, Martín Códax, qui, en galaïco-portugais chantait et louait l'amour et la passion de la mer qui caractérisent si bien les Galiciens....

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