Marchesi di Grésy Barbaresco Martinenga

Le domaine de Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy se compose de quatre propriétés au nord-ouest de l'Italie. Entre les Langhe et Monferrato : Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra et Monte Colombo. Toutes appartiennent à la famille Grésy depuis 1797, bien que leur activité agricole n'ait commencé que deux cents ans plus tard, en 1973.

Martinenga n'est pas seulement la parcelle la plus étendue de la cave, c'est surtout son pivot. Les caractéristiques du vignoble, avec sa pittoresque disposition en amphithéâtre naturel, exposé au sud, et sur des sols riches en marnes bleues (mélange d'argiles et de matériaux calcaires) s'avèrent idéales pour la culture du nebbiolo. Il en naît un Barbaresco d'une classe et d'une finesse exceptionnelles.

Dans les installations du domaine, dotées de l'équipement le plus moderne pour une production haut de gamme, Martinenga accueille aussi la vinification des autres vins de la propriété et les dote de l'élégance et de la personnalité propres à la maison. La cave applique des méthodes traditionnelles d'élaboration, comme les longues macérations destinées à extraire tout la teneur en tanin qui fait du Barbaresco un vin unique et incomparable.

Le Barbaresco Martinenga est un vin délicieusement délicat, qui se présente sous une classique robe grenat. Au nez, de son bouquet hétéroclite se détachent les notes variétales de fruits rouges et de fleurs, suivies par d'autres de croûte de pain, de rhubarbe, de réglisse et de menthe sur une léger fond minéral. Il glisse sur le palais avec autant de grâce et de raffinement que d'intensité, avec fraîcheur, avec des tanins fermes qui laissent présager d'une longue vie. En quelques mots, le meilleur finale que l'on puisse espérer d'un nebbiolo d'excellente qualité : un vin élégant, fin, délicat, harmonique et séducteur. De la première à la dernière goutte !