| Type | Manzanilla |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 15,0% |
Recommandé
Manzanilla Pasada Pastrana
92
PARKER
92
PEÑÍN
16.5
JANCIS
ROBINSON
92
DECANTER
Fiche technique
Le vin
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Or jaune / Brillant / Reflets ambrés |
|---|---|
Nez | Complexe / Perçant / Notes salines / Fruits secs / Notes d'élevage |
Bouche | Puissant / Complexe / Équilibré / Sec / Délicat / Élégant / Persistant |
Accords mets et vins
L'opinion des expertsL'opinion de Parker et Jancis Robinson
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 144 mois |
| Type de bois | Criaderas y soleras / Chêne américain |
Les vignobles
Pastrana / Pago Miraflores
| Âge de la vigne | 50 ans |
|---|---|
| Sol | Albariza |
| Climat | Atlantique |
Le domaine
Bodegas Hidalgo La Gitana
Fondée en 1792 par M. José Pantaleón Hidalgo, Bodegas Hidalgo La Gitana est l'une des caves les plus anciennes du Marco de Jerez et l'une des rares qui garde sa structure indépendante et familiale. Située à Sanlúcar de Barrameda, où elle a rang d'institution, l'entreprise est actuellement dirigée par la cinquième génération de la famille et est la principale productrice de manzanilla, le produit star de la cave, primé dans une multitude de concours nationaux et...
