| Type | Vin blanc |
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| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
Maison Joseph Mellot La Grande Châtelaine
2016Fiche technique
Le vin
Drapée d'une robe dorée et limpide. Nez très fin et raffiné avec des notes d'épices, de fruits exotiques ,de noix, de coco, de mangue ainsi que des senteurs florales. Des arômes vanillées issues de l'élevage apparaissent à l'aération. En bouche il est tannique, vif et rond. Un Grand vin ample et onctueux avec une longueur exquisse. Un bon potentiel de garde.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Or jaune |
|---|---|
Nez | Délicat / Notes épicées / Fruit exotique / Noix de coco / Notes florales |
Bouche | Bonne acidité / Plein / Charnu / Long |
Consommation et garde
Servir entre 8º C et 10º C
Accords mets et vins
Saumon / Lotte / Coquille Saint-Jacques
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Type de bois | Chêne français |
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Les vignobles
| Climat | Continental à influence atlantique |
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Le domaine
Maison Joseph Mellot
L'histoire des Mellot, vignerons depuis 1513, est une belle épopée familiale qui raconte depuis cent ans l'excellence et l'investissement dans la qualité qui caractérisent la légendaire zone de Sancerre. Haute Loire, Sancerre est l'un des temples du sauvignon blanc, et n'a pas besoin d'être présenté. Alphonse Mellot, dans les années 1920, a été l'un des pionniers du succès...
