Maculan Brentino

Merlot et cabernet sauvignon participent presque à parts égales (55% et 45%) à l'élaboration du Maculan Brentino, un vin de style bordelais produit par la cave Maculan et apprécié dans le monde entier. Les raisins proviennent des meilleurs vignobles de Breganze, où ils croissent sur des collines aux sols calcaires et volcaniques. Après des vendanges à la main, le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable puis une partie poursuivra son vieillissement dans les mêmes cuves tandis que le reste le fera dans des barriques en chêne français. Il en résulte un vin équilibré et agréable à boire, un rouge où le fruit garde son mordant et l'orne d'une élégante note épicée, résultat de son passage dans le bois.

Le Brentino est un grand vin d'introduction avec lequel la cave montre son savoir-faire. Savoureux et prêt à déguster, il offre au nez un bouquet d'arômes bien définis où se détachent des notes de fruits noirs, d'épices douces, de tabac et de délicates touches herbacées. En bouche, il se montre cohérent, équilibré et d'une fraîcheur qui nous entraîne de gorgée en gorgée.

C'est un de ces vins qu'il faut toujours avoir dans la cave, prêt à déboucher en une occasion propice, très polyvalent dans ses mariages, immédiat, qui emplit la bouche, et très bien fait.