Louis Latour Les Pierres Dorées

Louis Latour, le magicien, renouvelle l'expérience : en 2010, après l'excellente réponse de ses vignobles en Ardèche et dans le Var, Louis Latour décide de replanter 20 hectares de pinot noir sur des parcelles historiquement plantées de gamay dans la dite "petite Toscane" (une zone située à 40 km au nord-ouest de Lyon, au cœur du Beaujolais), exportant ainsi son savoir-faire bourguignon hors de la Côte d'Or.

Le projet s'étend actuellement sur plus de 20 hectares et est marqué par son sol argilo-calcaire, teint d'oxyde de fer, qui donne au terroir une couleur ocre très particulière, d'où le nom de "pierres dorées". Cette composition du sol jointe à l'altitude du vignoble (280-400 m), contribue à produire ce vin surprenant, qui ajoute richesse et fraîcheur à la belle complexité aromatique du pinot noir. La robe est d'un rouge brillant et intense, aux reflets grenat ; le nez révèle un mélange de fleurs, de baies rouges et de légères épices, fruit d'un élevage qui combine les cuves en inox et les tonneaux en chêne. Le palais est croquant, rond et ample. Le Louis Latour Pierres Dorées est un vin d'une grande fraîcheur accentuée par les arômes concentrés des fruits des bois, et d'une magnifique longueur en bouche.