| Type | Vin blanc |
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| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
Fiche technique
Le vin
Le Clos dels Fòssils doit son nom à l'une des parcelles de Llopart, au sous-sol de strates rocheuses d'origine marine et abondant en fossiles ; le surmontent des couches de graviers, de marnes et de glaise. Leur composition minérale, où prédominent phosphore, silice, calcium et potassium, favorise une croissance austère des souches et des raisins sains, concentrés et de grande finesse. Il en naît ce vin blanc, doté d'arômes fruités et de nuances toastées et légèrement fumées. En bouche il est équilibré, élégant, crémeux, avec une persistance douce et prolongée.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Brillant / Jaune paille / Propre |
|---|---|
Nez | Notes grillées / Notes d'élevage / Arômes fruités |
Bouche | Équilibré / Structuré / Léger / Persistant / Crémeux |
Notations et médailles
| 2009 | 90 PN |
|---|
PN: Peñín
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | 6 mois |
|---|---|
| Type de bois | Chêne français |
Le domaine
Cavas Llopart
Ex Vite Vita. 'La vie naît de la vigne', la définition d'une cave liée à sa terre et qui a des siècles de tradition. Exclusivement consacré à la vitiviniculture depuis le XVIIIe siècle bien que déjà cultivateur vigneron depuis 1385, Llopart est aujourd'hui un nom incontournable dans le monde du cava, non seulement pour l'excellence de ses productions (dont la première remonte à 1887) mais aussi pour avoir été l'un des premiers pionniers du cava en tant que produit de prestige...
