Livio Felluga Friuli Colli Orientali Picolit

A vue, il a une couleur jaune doré intense; le nez est très complexe, captivant et avec des sensations douces qui évoluent avec le temps. Fleurs de calla, rose blanche, gingembre, datte, confiture de coings, soupe anglaise, raisins secs, figues sèches, mandarine, nashi, cerise blanche. Dans le verre, lors de la dégustation, de fortes perceptions sensorielles issues du creux sont mises en évidence. La gorgée est riche, pleine, satisfaisante et persistante. L'attaque, qui rappelle le goût du nid d'abeille, est amalgamée avec des sensations fruitées d'abricot au sirop et de pêche jaune, crémeuse à la crème et à la crème brûlée qui se fondent dans une saveur élégante et un arrière-goût de glace à la vanille. Superbe comme vin de méditation. Partenaire idéal pour des fromages savoureux, épicés et bleus. Parfait aussi avec des pâtisseries sèches. Excellent avec le foie gras.