| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,5% |
Fiche technique
Le vin
Si le Pinot Grigio est le cépage qui a porté Alvaro Pecorari et ses vins à l'attention du monde entier, le Sauvignon représente le nouveau défi de l'entreprise.
La version acier uniquement (la cave propose également une Sélection qui mûrit en partie sous bois) est intense, fruitée et florale, tout comme elle convient à un bon Sauvignon Blanc qui dispense immédiatement des notes variétales d'ortie et de sureau, de groseille à maquereau, de poire et menthe.
Un vin reconnaissable et séduisant; agile et frais en bouche il est agréable et équilibré et offre une finale aux références constantes d'une remarquable propreté.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Jaune paille |
|---|---|
Nez | Variétal / Kiwi / Sambuco / Uva spina |
Bouche | Fruité / Floreale / Coerente / Agréable |
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Accords mets et vins
Pâtes au pesto / Vellutata di zucca / Tortino di patate / Calamari ripieni
