Librandi Cirò Rosso

La contribution de la civilisation grecque à la viniculture italienne a été, comme on le sait, fondamentale, peut-être plus que la civilisation romaine, si on considère qu'une grande partie des vignes méridionales, et pas seulement, a une origine hellénique. Ce n'est peut-être pas le cas du Gaglioppo et du Magliocco, de très anciens vins autochtones calabrais, mais il est certain que Cirò et Crotone ont représenté, comme le démontrent les superbes vestiges aujourd'hui encore visitables, deux lieux de commerces très prospères pour la civilisation grecque en Italie.

Dans une Calabre qui a encore beaucoup de travail à faire sur la route de l'excellence œnologique, Cirò et Librandi, sont parmi les piliers de la qualité régionale. Et, de plus, Cirò, les collines calcaires et argileuses franchement méditerranéennes se trouvant sur la mer ionienne, représente clairement la dénomination la plus emblématique de la Calabre. C'est une terre destinée aux vins rouges, des rouges très intenses mais à la structure élégante ainsi qu'aux rosés extrêmement versatiles. Ce sont les exigences du Gaglioppo. Mais c'est aussi une terre de vins blancs joviaux et conviviaux que Librandi s'occupe de produire à la perfection.

Un vin rouge quotidien typique et original, de pur raisin Gaglioppo, le Cirò di Librandi révèle une robe rouge rubis intense avec des nuances de grenat. Son arôme est intrigant et intense au nez, avec des senteurs de confiture de fruits rouges, d'herbes aromatiques et de notes minérales. Au goût, il se confirme comme intéressant, d'une généreuse fraîcheur et au bon corps, avec un long final convaincant qui rappelle élégamment les saveurs olfactives. Un profil immédiat et invitant qui bénéficie d'un affinement léger dans des réservoirs en acier et en bouteille. Selon le guide "Vini d'Italia 2017" de la revue l'Espresso, un des guides les plus indépendants et reconnus en Italie, c'est un des 100 meilleurs vins pour son rapport qualité-prix.