| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
| Production : | 80 000 bouteilles |
Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion
2013Fiche technique
Le vin
Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion est le second vin du Château Larrivet Haut-Brion. Un beau vin, accessible et sans agressivité, fruité, charnu et légèrement toasté.
Quel est le goût de ce vin ?
Couleur rubis clair avec une légère teinte acajou sur le disque. Nez épicé, fumé, avec des notes élégantes de pivoine fanée et d’encre de chine. L’attaque en bouche est souple et équilibrée ; la puissance en milieu de bouche est bien maitrisée.
Robe | Rubis |
|---|---|
Nez | Épices / Notes florales / Encre de chine |
Bouche | Équilibré / Finale longue |
Consommation et garde
Patientez quelques 2-3 ans de maturation en bouteille pour que les tanins s'arrondissent.
Servir entre 14º C et 16º C
Accords mets et vins
Tapas / Viandes grillées / Barbecues
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
Élevage en foudres de 27 hl, barriques et cuve pendant 14 mois.
| Matériau de vinification | Acier inoxydable |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 14 mois |
| Type de bois | Chêne |
| Clarification et filtrage | Collage aux blancs d'œufs frais |
Les vignobles
| Âge de la vigne | 25 ans |
|---|---|
| Sol | Gravier dans la profondeur / Argiles |
| Climat | Climat océanique |
