| Type | Vin Rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,5% |
Le Soula Terroir d'Altitude Rouge
2018BIODYNAMIQUE
Fiche technique
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rouge fuchsia |
|---|---|
Nez | Expressif / Fruit noir / Épices |
Bouche | Goûteux / Puissant / Finale longue |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Viandes rouges / Tajarin al tartufo bianco / Magret de canard / Fromages
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | 22 mois |
|---|---|
| Type de bois | Foudre |
Les vignobles
| Climat | Climat océanique |
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Le domaine
Domaine Le Soula
Dans les années 90, Roy Richards et Mark Walford importaient pour le marché anglais les vins de Gérard Gauby. Ce dernier était convaincu que les vignes du Fenouillèdes, situés sur les hauteurs aux pieds des Pyrénées, bénéficiaient d’un climat plus frais et avaient un réel potentiel pour produire des vins de grande qualité. Ainsi, il suggéra qu’ils forment un partenariat pour...
