La Guardiense Janare Falanghina Senete

Robe jaune paille, bouquet fruité caractéristique d'une intensité considérable. Les sensations d'acidité et de saveur augmentent progressivement, donnant un goût équilibré et agréable. Apéritifs délicats, gnocchis aux tomates, pâtes et courgettes, risotto et timbales de riz, carpaccio de poisson et de viande, caprese à la mozzarella de bufflonne, crustacés, plats de poisson, excellent avec courgettes parmesan. Aussi excellent en accompagnement de fromages crémeux.