La Crotta di Vegneron Chambave Muscat

En un peu plus de 30 ans de travail, la coopérative La Crotta di Vegneron compte plus de 100 membres qui donnent les raisins, à la fois noirs et blancs, avec une attention particulière au Moscato, de deux zones de production: Chambave et Nus . Le Muscat est un vin sec élaboré à partir de raisins Moscato Bianco de vignobles situés entre 450 et 680 mètres d'altitude sur une pente raide.

Amenons le verre au nez et réjouissons-nous du concert d'arômes directs et fins dont nous serons des spectateurs attentifs: fruits tropicaux, lavande, abricot, pêche et sauge. Un nectar qui stimule les sens, nous donne envie et nous rend curieux; en fait, si on le goûtait à l'aveugle, des arômes aussi intenses, enveloppants et sucrés ne nous laisseraient jamais penser à être devant un vin sec. Il suffit de le goûter et de trouver la confirmation écrasante: nous dégustons un muscat riche, plutôt doux et défini par une saveur forte et une fraîcheur vibrante. Un vin riche en goût, persistant et équilibré, bien cuit.