La Collina dei Ciliegi Amarone

L'Amarone produit par la société La Collina dei Ciliegi a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat brillants. Nez complexe et somptueux. Les premières nuances sucrées de cerise et de confiture sont ensuite enveloppées d'épices et d'une délicate finale de cuir. En bouche, il est ample, enveloppant, puissant et doux à la fois, avec une finale longue et équilibrée. Il convient parfaitement aux gibiers cuits et grillés corsés, aux viandes braisées et aux fromages affinés. L'arrière-goût issu du séchage des raisins se marie également avec la cuisine aigre-douce.