Angiolino Maule Garganega Pico Monte di Mezzo

Le Pico est pur Garganega, sélectionné dans les collines les plus hautes et les plus adaptées de Gambellara, il commence sa fermentation spontanément. C'est un vin blanc de Vicence; il est de couleur jaune doré avec des nuances qui tournent au cuivre. Les arômes sont intenses et complexes, caractérisés par des parfums d'agrumes et de menthol, des notes épicées et des touches minérales. En bouche, la gorgée est enveloppante et minérale, mi-corsée et rafraîchissante. Accompagner de risotto aux cèpes, sushi, paella mixte ou tataki de thon au sésame et sauce soja.