| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Le vin
Quel est le goût de ce vin ?
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Souple | Tannique | |
| Sec | Moelleux | |
| Mou | Acide |
Robe | Cerise / Intense |
|---|---|
Nez | Puissant / Net / Complexe / Arômes fruités / Fruit mûr / Bois neuf |
Bouche | Structuré / Vivace / Savoureux / Corsé / Équilibré / Agréable / Persistant |
Consommation et garde
Servir entre 15º C et 18º C
Accords mets et vins
Riz / Ragoûts / Légumes secs / Champignons / Daubes / Charcuteries / Pied de cochon / Rôtis / Fromages demi affinés / Toutes viandes
Notations et médailles
| 2015 | 90 PN |
|---|---|
| 2013 | 90 PN |
| 2012 | 90 PN |
PN: Peñín
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | 4 mois |
|---|---|
| Âge des barriques | Neuves |
| Type de bois | Chênes français et américain |
Les vignobles
| Sol | Calcaire |
|---|---|
| Climat | Continental à influence méditerranéenne |
Le domaine
Bodegas Juan Gil
L'origine des Bodegas Juan Gil remonte à 1916 lorsque Juan Gil Jiménez construisit la cave. C'est maintenant la quatrième génération qui dirige le projet, en conjuguant le savoir traditionnel et les équipements et connaissances les plus modernes. La cave actuelle, ouverte en 2002, se dresse sur des sols très pauvres à quelques 800 mètres d'altitude. Le climat y est extrême, avec de forts contrastes thermiques et des pluies pratiquement inexistantes que les sols pierreux de...
