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Josmeyer Les Folastries 2012

Josmeyer Les Folastries

2012
BIODYNAMIQUE
Épuisé

22,85

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Jaune paille
Nez
Arômes fruités / Notes épicées / Notes variétales
Bouche
Structuré / Agréable / Notes épicées / Poivre

Consommation et garde

Servir entre 9º C et 11º C

Accords mets et vins

Saumon / Produits fumés / Salades et crudités / Préparations au curry / Cuisine asiatique / Cuisine thaïlandaise

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Le domaine

Josmeyer

Josmeyer

Josmeyer est l'un des élaborateurs les plus discrets et à la fois les plus puristes d'Alsace et Jean Meyer, un viticulteur passionné qui appliqua très tôt les méthodes biodynamiques sans en faire pour autant un argument de vente ; pour Jean Meyer, ce ne fut rien d'autre qu'un principe essentiel. Jean-Meyer décéda en janvier 2016 et ce sont aujourd'hui ses filles Céline et Isabelle (œnologue), depuis des années impliquées dans l'entreprise, qui poursuivent les vins créés par...

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