| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
José Pariente Verdejo
2023Une photographie exacte du verdejo
Aussi disponible dans les packs suivants
Fiche technique
Le vin
Un vin évocateur, très agréable, avec une certaine onctuosité et tout ce que l'on peut demander, en termes de fraîcheur, à un verdejo, bonne acidité, arômes herbacés et floraux et la petite touche amère caractéristique. Un vin qui, baptisé du nom du père de l'une des copropriétaires de la cave, ne se démarque en rien de la ligne des blancs de qualité des Rueda ni de celle de la cave. Bref, un verdejo plus que recommandable.
Quel est le goût de ce vin ?
Dans le verre, le vin brille d'une couleur dorée aux légers reflets verts. Au nez, il présume de tous les arômes qui définissent son cépage : pêche, fenouil, touches tropicales, herbe... En bouche, il est frais, onctueux et minéral. Bref, une photographie exacte du verdejo et des grands vins blancs de Rueda.
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Sec | Moelleux | |
| Mou | Acide |
Robe | Jaune paille / Reflets verts |
|---|---|
Nez | Fruit blanc / Abricot / Fenouil / Anis |
Bouche | Goûteux / Onctueux / Amertume agréable |
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Accords mets et vins
Poissons fumés / Cocktail de gambas / Salades au fromage frais
Notations et médailles
| 2021 | 17 JR | |
|---|---|---|
| 2020 | 92 PN | |
| 2019 | 92 PN | |
| 2018 | 92 PN | |
| 2017 | 92 PN | |
| 2016 | 92 PN |
PN: PeñínJR: Jancis
robinson
L'opinion des expertsL'opinion de Jancis Robinson
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Acier inoxydable / Béton / Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 4 mois |
Les vignobles
Il est élaboré avec des raisins provenant d'une propriété familiale de plus de 30 ans et d'autres vieilles vignes de petits viticulteurs voisins que supervise la cave. La diversité des terroirs permet à chaque bouteille de José Pariente Verdejo de profiter d'une bonne partie de la complexité du vignoble de la DO Castille-León. Les sols, pauvres en matière organique, combinent calcaire et galets, ce qui, ajouté à un climat continental à l'influence atlantique, oblige les souches à lutter durement pour trouver de quoi subsister.
| Sol | Graveleux / Sables |
|---|---|
| Climat | Continental à influence atlantique |
Le domaine
Bodegas José Pariente
Bodegas José Pariente naît dans les années 1960 du rêve d'un viticulteur, José Pariente, qui, passionné par sa terre et son cépage roi, le verdejo, entreprit la production de vins d'artisan. En 1998, sa fille Victoria, héritière de cette même passion et ayant suivi une formation en œnologie, crée la cave actuelle dans le but de produire de grands vins blancs et de rendre hommage...
