Jermann Vintage Tunina

Avec Vintage Tunina, un assemblage de raisins Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana et Picolit, Jermann veut créer un vin capable de vieillir tout en gardant intactes fraîcheur, pureté et intensité des arômes, ainsi qu'une importante minéralité. Le résultat est un vin parfait, extraordinairement équilibré.

Robe jaune paille brillante et brillante, aux reflets dorés convaincants. Le nez est intense, complexe, envoûtant avec ses notes de fleurs sauvages, de miel, de vanille, de fruits exotiques, de pêche à chair jaune et d'agrumes. En bouche, il est chaud, doux, frais, fruité et corsé. Un vin très harmonieux, avec une structure pleine et une persistance exceptionnelle. Les délicieux arômes de crème de frangipanier et d'abricot mûr fraîchement cueilli remplissent la bouche et semblent ne jamais s'arrêter.

Il accompagne parfaitement les entrées truffées, les raviolis de poisson, les pétoncles, le homard, le crabe et le homard.