| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
Jaboulet Secret de Famille Rouge
2019Fiche technique
Le vin
Cette cuvée est d'une robe sombre aux reflets pourpres. Le nez est subtil et élégant laissant percevoir des notes de cassis de griottes et de mûres. En bouche le vin est frais et équilibré. La tension est encadrée par des tanins soyeux. Les arômes se développent doucement sur un milieu de bouche riche en fruits noires et en épice. La trame élégante du vin se retrouve en final sur une impression de fraîcheur.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Robe profonde / Reflets pourpre |
|---|---|
Nez | Élégant / Cassis / Mûres |
Bouche | Frais / Équilibré / Tanins soyeux / Fruit noir / Épices douces |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Viandes grillées / Fromage type brie et cambembert
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Acier inoxydable / Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 12 mois |
| Type de bois | Chêne français |
Les vignobles
| Âge de la vigne | 35 ans |
|---|---|
| Sol | Argilo-calcaire / Galets |
| Climat | Continental |
| Rendements | Rendements faibles |
Le domaine
Domaines Paul Jaboulet Aîné
En 1834, cent ans avant la création de l’A.O.C. Hermitage, Antoine Jaboulet commença à transformer cette région somnolente en l'un des terroirs vitivinicoles les meilleurs au monde. Depuis lors, Paul Jaboulet Aîné est devenu la référence au nord du Rhône et son Hermitage "La Chapelle" une icône qui fait partie des meilleurs vins jamais produits. En 2006, la famille Frey, propriétaire...
