| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,5% |
Fiche technique
Le vin
La Xara est un grenache rouge provenant de la parcelle Gastón, un vignoble récupéré qui croît sur un sol argileux, calcaire et granitique. Élevé sept mois dans des barriques de chêne français et sans aucune sorte de filtrage ni de clarification, il offre un nez subtil et parfumé, aux intenses notes de fleurs et de fruit rouge. En bouche, il est savoureux, frais, intense et présente une grande variété de nuances.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Grenat |
|---|---|
Nez | Subtil / Notes florales / Fruit rouge |
Bouche | Savoureux / Complexe / Frais |
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 16º C
Accords mets et vins
Pâtes en sauce bolognaise / Viandes rouges / Daubes
Notations et médailles
| 2022 | 93 PK | |
|---|---|---|
| 2021 | 93 PK | |
| 2020 | 92 PK | 93 SK |
| 2019 | 92 PK | |
| 2018 | 92 PK | |
| 2017 | 91 PK |
PK: ParkerSK: Suckling
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | 14 mois |
|---|---|
| Type de bois | Chêne français |
Les vignobles
| Âge de la vigne | 50 ans |
|---|---|
| Sol | Argilo-calcaire |
| Climat | Continental à influence méditerranéenne |
Le domaine
Bodegas y Viñedos Ponce
Bodegas y Viñedos Ponce est une cave familiale qui est arrivée à ce que la petite appellation de Manchuela pointe son nez dans le panorama international. Ses vins, originaux et honnêtes, sont devenus des marques incontournables de la production de cette région et en particulier pour découvrir le bobal, un cépage de plus en plus apprécié grâce à l'effort et aux soins d'œnologues expérimentés...
