| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,5% |
Fiche technique
Le vin
Sauvignon produit sur un sol volcanique, dans la région de Soave Classico sur le Monte Foscarino. Variété «domestiquée» du territoire, avec des fragrances et des arômes difficiles à retracer jusqu'aux notes variétales typiques. Il se marie parfaitement avec les plats traditionnels, les œufs et les asperges, le lapin en casserole avec le zeste de citron, la salade aux oignons frais.
Quel est le goût de ce vin ?
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Mou | Acide |
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Commentaires de nos clients
Le domaine
Inama
Active depuis 1967, l'entreprise de Stefano Inama a un très grand succès et se trouve actuellement parmi les cotées du Soave. Elle possède de merveilleuses vignes en terrasse sur le Monte Foscarino, un des crus les plus significatifs de l’appellation, et travaille parfaitement dans la zone des Colli Berici. Les vignes de Soave, sur des sols basaltiques d’origine volcanique, sont évidemment dédiées à la Garganega, en forme de tonnelle, traditionnellement de Vérone. Sur les Colli...
