Vornehm, elegant, anspruchsvoll, und sehr distinguiert
Den „Il·lustríssim 2013“ aus der Weinkellerei „Molí del Capellans“ könnte man gut und gern als den „Grandsigneur“ der reinsortigen Trepat-Weine bezeichnen: Vornehm, elegant, anspruchsvoll, und überaus distinguiert. Er ist der erste und bisher einzige „Reserva“ dieser Rebsorte (sieht man von Schaumweinen ab), reifte 20 Monate im Eichenfass, und lagerte danach weitere 10 Monate in den nur 300! abgefüllten Flaschen. Er ist preiswürdig (92 PP für den 2010er, den ersten der beiden bisherigen Jahrgänge), und er hat bewiesen, dass er auch alterungsfähig ist. Aber Vorsicht: Die Merkmale eines Trepats sind gewöhnungsbedürftig. Dies betrifft vor allem seine sehr prägnante Säure, ähnlich wie bei einem aus unreifen Trauben gepressten Verjus. Doch beim „Il·lustríssim 2013“ wird dies wie durch Zauberhand zum verführerischen Vorteil: Dunkles Rubin im Glas; beerig würzig duftend, Gewürznelke, Schokolade, etwas Rauch; im Mund frisch, schlank, rassig, diverse Zitrusfrüchte, polierte Tannine, feuchtes Holz; sehr lebendiger Abgang. So hat Trepat Zukunft.
