| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rubis / Reflets acajou / Larme dense / Propre / Brillant |
|---|---|
Nez | Fruit noir bien mûr / Notes épicées / Clou de girofle / Poivre noir / Réglisse / Notes fumées |
Bouche | Profond / Expressif / Surprenant / Notes minérales / Notes fruitées |
Accords mets et vins
Pollo in terracotta
Notations et médailles
| 2017 | 93 PK |
|---|---|
| 2016 | 93+ PK |
| 2015 | 93 PK |
| 2014 | 93 PK |
PK: Parker
Commentaires de nos clients
Les vignobles
| Climat | Atlantique |
|---|
Le domaine
Borja Pérez Viticultor
Depuis qu'il a pris les rênes de l'affaire, dans les années 2011, Borja Pérez a toujours su quelles devaient être les bases de son projet vitivinicole à Tenerife : des sols volcaniques, un climat atlantique et des cépages locaux. Ses vins courent sur le palais, sans excès de bois et fruits d'une viticulture durable et biodynamique qui veut remettre à l'honneur des souches locales jusque là vouées à l'oubli. Borja possède en propre près de 6 hectares et quelques autres louées...
