| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,5% |
Fiche technique
Le vin
Sur les grappes, les raisins peuvent se diviser en deux parties : la partie supérieure et les pointes. Ces dernières forment la partie inférieure des grappes, là où se concentre le raisin le plus frais. La partie supérieure et plus mûre et c'est celle-ci qui est utilisée pour élaborer cet extraordinaire rouge de mencía. Fruit goûteux et caractère minéral sont ses deux marques d'identité.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Cerise / Reflets violacés / Propre / Brillant / Robe intense |
|---|---|
Nez | Notes d'élevage / Vanille / Noix de coco / Chocolat / Tabac / Fruit confit / Notes grillées / Notes minérales / Notes balsamiques / Notes épicées |
Bouche | Ample / Savoureux / Tanins élégants / Rond / Puissant / Équilibré / Long / Persistant |
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 16º C
Accords mets et vins
Poivrons grillés / Toasts au jambon / Rôtis / Fromages de brebis
Notations et médailles
| 2021 | 91 PK | ||
|---|---|---|---|
| 2019 | 91 PK | 92 PN | 92 SK |
| 2018 | 92 PN | 92 SK | |
| 2017 | 92 SK | ||
| 2016 | 93 PN | 90 SK | |
| 2015 | 92 PN | 92 SK |
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling
L'opinion des expertsL'opinion de Parker et Suckling
Commentaires de nos clients
Le domaine
Bodega Casar de Burbia
Casar de Burbia est un domaine viticole purement familial qui a été fondé par Nemesio Fernández Bruña, la première génération d'une saga de vignerons et de vignerons, comme ils aiment eux-mêmes s'appeler, qui a survécu jusqu'à ce jour. Ce garçon qui, dans les années 1940, a été chargé de nettoyer les cuves en argile car il était le seul à passer par les bouches étroites, a décidé en 1989 de réaliser son rêve et a commencé à acquérir de vieux vignobles à El Bierzo. Obsédé par...
