| Type | Vin doux naturel |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 16,5% |
Fiche technique
Le vin
Vin doux élaboré avec la variété muscat. Les raisins sont étendus sur le sable pour qu'ils se déshydratent et concentrent les sucres de ce fait. Ce système traditionnel, appelé pasil, passerille les grains et ne simplifie pas le travail postérieur. Mais le résultat en vaut la peine. Délicieux avec les fromages bleus et ou le foie gras.
Accords mets et vins
Fromages bleus / Foie gras
