Gran Enemigo Agrelo Single Vineyard

De la Somme des efforts d'Adrianna Catena (historienne et amoureuse de la terre) et d'Alejandro Vigil (œnologue et ingénieur agricole) surgit un nouveau joyau d'El Enemigo, leur projet commun, un joyau qui porte le nom de Gran Enemigo Agrelo Single Vineyard, un rouge au caractère historique et au profil révolutionnaire, un vin qui s'inspire de la tradition mais se rebelle contre l'immobilisme.

Peut-être le meilleur cabernet franc élaboré en Argentine, le Gran Enemigo Agrelo ne naît pas de la volonté opiniâtre de montrer le cépage mais bien plutôt de celle de montrer un paysage, un emplacement magique. À 980 mètres d'altitude et sur des sols d'origine alluviale, un microclimat très particulier imprègne fortement l'âme de ce rouge mûr et épicé dans lequel le malbec affine les qualités du cabernet franc.

Le sol argileux qui, il y a des millions d'années, était recouvert par un lac, et des vendanges réparties sur quatre passages permettent aux raisins d'atteindre la parfaite maturité tout en transmettant au vin une intense sensation minérale. L'altitude garantit la fraîcheur et l'élevage, les arômes fumés et épicés. Le fruit rouge et les tanins rugueux finissent par arrondir une présence aromatique et un toucher véritablement impressionnants qui rappellent les bordeaux d'antan.