Gran Enemigo

Ce rouge à coupage bordelais est sans aucun doute l'un des grands rouges argentins du moment. Les raisins proviennent de parage de Gualtallary, dans la vallée d'Uco, et seuls les meilleurs entrent dans la vinification du Gran Enemigo. Après égrappage, ils fermentent et sont élevés pendant 18 mois dans des fûts en chêne de diverses tailles.

Si vous avez la chance de pouvoir mettre la main sur une bouteille de Gran Enemigo, vous comprendrez immédiatement pourquoi les vins d'Alejandro Vigil sont en train de révolutionner le panorama vinicole de l'Argentine et d'impacter une bonne partie de la critique internationale. Ses élaborations cherchent à donner la plus forte expression du terroir en laissant au raisin le rôle principal ; ainsi, boire l'un de ses vins revient à boire le fruit d'un millésime, la magie d'un petit coin de l'Argentine.

Derrière une robe de grande intensité terminée par un séducteur liseré couleur rubis, se cache un super vin. En faisant tourner le verre, il se teinte d'abondantes larmes qui ont du mal à glisser. Le nez est tellement rond qu'il semble difficile à fragmenter mais bien vite affleurent les cacaos, le zeste d'orange et le fruit rouge. Des notes mentholées, des épices comme le clou de girofle et un élégant fond herbacé, de taillis. En bouche, il est frais et captivant, d'une texture extrêmement distinguée et d'une harmonie qui n'est pas à la portée de tous ; il offre une multitude de registre mais tous harmonisés. Il part avec une apparente discrétion, mais ses arômes persistent dans la mémoire. Pas plus de 4000 bouteilles disponibles.