| Type | Amontillado |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 19,0% |
Gran Barquero Amontillado
95
PARKER
93
PEÑÍN
16+
JANCIS
ROBINSON
Fiche technique
Le vin
Gran Barquero Amontillado est un Amontillado irrésistible et spectaculaire qui ravira tout amateur de vins fortifiés andalous.
Son long vieillissement sous voile fleuri de plus de 10 ans, suivi d'un vieillissement oxydatif de pas moins de 15 ans, font de cet Amontillado un vin très particulier pour sa finesse, son élégance, sa complexité et un profil très gastronomique ainsi qu';un rapport qualité/prix imbattable pour argent.
Quel est le goût de ce vin ?
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Sec | Moelleux | |
| Mou | Acide |
Robe | Ambré foncé / Reflets dorés |
|---|---|
Nez | Intensité haute / Bois / Fruits secs / Épices / Fruit surmûri |
Bouche | Structuré / Chaud / Savoureux / Puissant / Ample / Persistant |
Consommation et garde
Servir entre 12º C et 14º C
Accords mets et vins
Apéritifs / Charcuteries / Soupes / Gaspacho / Poisson frit / Fromages bleus
L'opinion des expertsL'opinion de Jancis Robinson et Parker
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | 300 mois |
|---|---|
| Âge des barriques | Usagées |
| Type de bois | Criaderas y soleras |
Les vignobles
| Sol | Albariza |
|---|---|
| Climat | Atlantique à influence méditerranéenne |
Le domaine
Pérez Barquero
Pérez Barquero est l'une des meilleures caves d'Andalousie : une famille qui a toujours misé sur les vins traditionnels de sa terre et qui les a défendus avec passion, avec conviction et avec une grande dévotion. Ses finos, amontillados, olorosos, palo cortados et doux de pedro ximénez ont toujours été appréciés par le public en général dans toutes leurs gammes ; mais au cours de ces dernières années, leur renom a été croissant grâce aux excellentes notes que leur a décerné la...
