| Type | Vin blanc |
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| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 11,0% |
Fiche technique
Le vin
Ce vin mousseux est complètement blanc sec (<2 g / l) avec une légère effervescence en raison de sa seconde fermentation. Fabriqué à 100% de raisins provenant des vignobles parellada dénomination la plus élevée (Pla de Manlleu, pontons, Can Ferrer, Aigua Viva), est vinifié avec seulement le jus de goutte et du jus issus du pressurage très doux, et en utilisant les même levure à la fois pour la première et la seconde fermentation dans le but de parvenir à un métabolisme complète de sucres et d'une aiguille sensibles et intégré (une pression de 1,5 bar).
NOTE: Nous recommandons de manger lors de l'embouteillage pour préserver leur fraîcheur et la magie des bulles minuscules.
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Commentaires de nos clients
Le domaine
Gramona
Gramona est l'une des caves les plus renommées dans le monde du cava, héritière d'une longue tradition qui remonte à 1850. Elle est située à Sant Sadurní d'Anoia et ses productions expriment toute l'élégance et l'identité d'un terroir profondément méditerranéen et se définissent par l'excellence des longs élevages en bouteille, dénominateur commun des plus grands mousseux du monde. Gramona jouit aussi d'une grande réputation par ses vins tranquilles, spécialement les blancs :...
