| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
Goyo García Joven de Viñas Viejas
2021Fiche technique
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Cerise / Liseré violacé / Reflets bleutés |
|---|---|
Nez | Profond / Fruit rouge / Framboise / Fruit noir mûr / Mûres / Taillis / Romarin / Sauge / Ciste / Notes balsamiques / Eucalyptus / Pin / Résine / Notes épicées / Poivre / Laurier / Notes fumées / Tabac blond |
Bouche | Ample / Savoureux / Complexe / Prunes / Myrtilles / Corsé / Long / Frais / Rond / Notes minérales |
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Clarification et filtrage | Non filtré |
|---|
Les vignobles
| Âge de la vigne | 40 ans |
|---|---|
| Sol | Galets / sable rouge |
| Orientation | Nord / Nord-ouest |
| Altitude | 880,00 mètres |
Le domaine
Viticultor Goyo García Viadero
Goyo García Viadero est viticulteur et sa famille possède les Bodegas Valduero.Il y a quelques années, il commença à faire des recherches et des expériences sur le vignoble pour tenter de récupérer ces arômes, ces saveurs et ce nez qui, selon lui, sont propres aux vins de la Ribera del Duero mais qui, dernièrement, ont été occultés par des facteurs de mode comme, tout particulièrement, le bois mais aussi l’usage d’enzymes, de levures ou de conservants (sulfure, ascorbyles...).Goyo...
