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Giorgi 1870 Gran Cuvée Storica Metodo Classico Brut

Giorgi 1870 Gran Cuvée Storica Metodo Classico Brut

3
GAMBERO ROSSO
Épuisé

25,10

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin effervescent
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,5%

Le vin

Pinot Noir des zones les plus appropriées, situé dans les communes de Montecalvo Versiggia, Santa Maria Della Versa, Rocca De 'Giorgi, à une altitude allant de 250 à 400 mètres dans des sols argilo-calcaires. La mise en bouteille (tirage) a lieu au printemps suivant la récolte et le vieillissement en bouteille a lieu au minimum 36 mois. A partir du dégorgement, les bouteilles restent en cave encore au moins 6 mois.

Couleur jaune paille intense, aux reflets dorés, avec un perlage fin et abondant et une excellente persistance. Grand bouquet caressant et long, rappelant la sauge, la menthe, l'abricot et la vanille. Sec, harmonieux, riche et velouté, il a une épine dorsale vive dans un tissu fin et long. Excellent à l'apéritif, excellent tout au long du repas.

Consommation et garde

Servir entre 6º C et 8º C

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