Gianni Tessari Durello Extrabrut 120 Mesi

L'Extra Brut Metodo Classico de Gianni Tessari est produit avec des raisins des montagnes Lessini. Son arôme complexe, de fruits secs et d'acacia avec des notes de miel et la grande structure qui évoque des notes de pain grillé et de levure, racontent le long vieillissement en bouteille dans les grottes souterraines de la cave. L'équilibre se reproduit dans l'équilibre entre les départements d'acidité et de minéralité de ce vin effervescent à la finale persistante. Excellent tout au long du repas, en particulier avec les plats de poisson, comme la morue et les plats de viande grillée.