Giacometti Patrimonio Blanc Cru des Agriate

Vermentino dans la pureté, environ 20% sont laissés sur les peaux pour macérer pendant environ 24 heures. Il fermente lentement à température contrôlée sur levures indigènes et vieillit 6 mois sur lies fines. Il ne touche que l'acier, ce qui lui confère une rectitude expressive, une structure claire et une typicité méditerranéenne. Un Vermentino qui peut défier le temps, complexe, multiforme, avec une grande saveur et des arômes extraordinairement intrigants et équilibrés.